Technische Parameter

Elektrische Maschinen
Hauptmotor	3 KW (4 PS)
Kaltsalzwasserpumpe	11 KW (14,8 PS)
Kaltsalzwasserpumpe	1,1 KW (1,5 PS)
Schokoladenauffangplatte	{{0}},8 KW (0,5 PS)
Trockenbelag	1,1 KW (1,5 PS)
Vakuumpumpenmotor	2,2 KW (3 PS)
Heizgerät
Die Erwärmung des warmen Salzwassers kann durch Elektroheizung oder Dampfheizung erfolgen. Dies sollte bei der Bestellung bestätigt werden.
Maximaler Installationseffekt
Standard-Elektroanschluss	3 x 380 V, 50 Hz Wechselstrom
Nennlast	180 Ampere
Hauptschalter	250 Ampere
-Dampfheizung Formtrennung	20 KW
-Elektrische Heizung Formtrennung	101 KW
Niederdruckdampf	100 KG/STD
Maximaler Verbrauch in der Produktion	55%-75%
150 L Schokoladenbehälter	3 KW
Das Hauptstromkabel entspricht den örtlichen Vorschriften.
Rohrleitungsanschluss
Pumpenzirkulation einer Salzwasserversorgungsleitung	150 mm (DN 150)
Haupteinlassrohr für Druckluft	20 mm (3/4 Zoll)
Der Durchmesser der Eiscremeleitung darf nicht kleiner sein als der Ausgangsdurchmesser der Gefriermaschine.
Salzwasservolumen	6000 L/7700 kg
Druckluftverbrauch
Standardmaschine	0.9 m³/Mindest
Minimaler Arbeitsdruck	7 Balken
Maximaler Taupunkt entsprechend dem atmosphärischen Druck	+5 Grad
Normale Arbeitstemperatur
Verdampfungstemperatur	-45 Grad
Temperatur von kaltem Salzwasser	-40 Grad
Temperatur von heißem Salzwasser	+20 Grad
Kühllast
Maximale Kapazität des Verdampfers	325 KW 279000 Kalorien pro Stunde bei -45 Grad
Gewicht
Im Status „Arbeitsbereit“ über:	24000 kg
Transportdaten
Nettogewicht	16350 kg
Bruttogewicht	20500 kg
Volumen	100 m³
Hauptgröße
Gesamthöhe	3200 mm
Höhe der Matrizenform zum Boden	1660 mm
Im Allgemeinen benötigter Abstand vom Boden bis zur Decke	4000 mm

Besonderheit

Die Eiscreme-Produktionslinie RM35 kann 21000-36000 Eis am Stiel pro Stunde produzieren.
Die Eiscreme-Produktionslinie RM35 kann 16800-28800 Wassereis pro Stunde produzieren.
Die Form, mit der Eiscreme in ihre Form gefroren wird, wird auf die Oberfläche des runden Drehtisches geschweißt und auf den Salzwasserkanal gelegt.
Der runde Salzwassertank besteht aus doppellagig verschweißten Edelstahlwänden und ist mit einem Isoliersystem ausgestattet.
Das primäre Kühlsystem verwendet Ammoniak als Kühlmittel, mit Ausnahme des Verdampfers, der für den Wärmeaustausch des Salzwassers verwendet wird. Das zweite Kühlsystem ist ein Kaltsalzwasserbadsystem. Das kalte Salzwasser wird von einer Axialflusspumpe umgewälzt und ihr Verteilungskanal besteht aus Edelstahl.
Die Standard-Eiscreme-Abfüllanlage ist als Trommel-Quantitätsabfüllanlage konzipiert, die von oben befüllt wird.
Die Speiseeis-Produktionslinie RM35 verfügt über ein Gerät zur manuellen Stieleinführung.
Es sind zwei Edelstahlplattformen und eine Edelstahlbrücke vorhanden, die über die Formplatte führt.
Das Auslöseinstrument umfasst einen geraden Kettenförderer und am Instrument befinden sich 56 Auslösearme mit Stockklemmen aus Hartmetall/Edelstahl.

Vorteil

Die Eiscreme-Produktionslinie RM35 kann die Matrizenform vor Ort reinigen und sterilisieren.
Die Eisproduktionslinie RM35 verfügt über leistungsstarke Funktionen und kann für die Herstellung weiterer Eissorten aufgerüstet werden.
Die Speiseeis-Produktionslinie RM35 kann in kurzer Zeit große Mengen Speiseeis produzieren.

Anwendung

Geeignet für die Herstellung von Speiseeis am Stiel, Eis am Stiel, Safteis am Stiel.
Geeignet zum automatischen Einführen von Stielen in Eis am Stiel.
Geeignet zum Garnieren der Eisoberfläche mit Soße und Zutaten.
Geeignet zum Abfüllen von Speiseeis in verschiedenen Farben.

Häufig gestellte Fragen

F: Welche Faktoren beeinflussen die tatsächliche Produktionskapazität der RM35-Eiscreme-Produktionslinie?

A: Die tatsächliche Produktionskapazität unterliegt folgenden Faktoren:

Reihennummer der Eisformen
Anzahl der Eis am Stiel in jeder Formreihe
Dicke des Produkts
Formel des Produkts (wie etwa Zuckergehalt und Gesamtgehalt an Feststoffen)
Überlaufverhältnis
Viskosität von Speiseeismaterialien
Temperatur des Salzwassers
Abfülltemperatur von Speiseeis
Füllungszahl und Eissorte
Produktionskapazität der Verpackungsmaschine

F: Wie hoch ist die Produktionskapazität der RM35-Eiscreme-Produktionslinie?

A: Die Eiscreme-Produktionslinie RM35 kann 12-50L Eiscreme pro Stunde produzieren.

F: Wie groß ist die RM35-Eiscreme-Produktionslinie?

A: Die Eiscreme-Produktionslinie RM35 hat eine Länge von 7200 mm, eine Breite von 5600 mm, eine Höhe von 3200 mm, ein Nettogewicht von 16350 kg, ein Bruttogewicht von 20500 kg und ein Versandvolumen von 100 m³.

Beispiel

Breite der Produktion	49 mm (1,93 Zoll)
Produktionsstärke	19 mm (0,75")
Zeilennummer der Form	135
Anzahl der Formen in jeder Reihe	16
Expansionsrate von Speiseeis	60%
Verdampfungstemperatur	-45 Grad
Temperatur von kaltem Salzwasser	-40 Grad
Abfülltemperatur von Speiseeis	-2 Grad
Fähigkeit*über:	25.900 pro Stunde

Die Anzahl der einzelnen Formenreihen auf der Matrizenplatte richtet sich nach der Breite des Eis am Stiel, beispielsweise:

Maximale Breite des Eis am Stiel	Menge jeder Reihe von Formbechern
71 mm (2,80 Zoll)	12
59,5 mm (2,34 Zoll)	14
*51,5 mm (2,03")	16
*39,5 mm (1,56")	20
32 mm (1,26 Zoll)	24

Die Anzahl der Reihen auf der Matrizenform richtet sich nach der Dicke des Eis am Stiel, beispielsweise:

Maximale Dicke des Eis am Stiel	Menge vonReihe
*21,5 mm (0.85")	135
*21,5-24 mm (0,85-0,94")	126
{{0}} mm (0.94-1.06")	117
27-30 mm (1.06-1.18")	108
30-33 mm (1.18-1.30")	99

*Typische Produkte

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RM35 Maschine zur Herstellung von Eis am Stiel